Bakkerijen
Wat maakt een vakantie helemaal compleet naast zon en mooie locatie? Naar mijn mening; ‘s morgens vers brood halen bij een échte bakker in Nederland of daarbuiten. In het buitenland met handen en voeten uitleggen welk brood je wilt. Pain, Kaiserbollen of Focaccia.
Bij de echte bakker! Zelfs in Frankrijk sluiten veel bakkerijen en ja, je kunt tegenwoordig ook prima brood halen bij supermarkten.
Maar, koester de lokale bakkerij! Voor mij gaat er niets boven dat ochtendritueel, op ‘jacht’ naar dat lekkere brood van de bakker op vakantie of komt het omdat ik BAKKER als achternaam heb?
“Dol op brood én kamperen.”
Hoe het begon
Bij ons thuis werd nooit bezuinigd op eten. Brood was favoriet. De bakker kwam brood thuis brengen, 6 dagen per week. Die geur en smaak van vroeger komt weer boven, wanneer ik bij sommige bakkerijen binnenstap!
Bakkerij Frank Rood
Bakkerij Frank Rood in Oudkarspel is de bakker welke dichtbij ons huis ligt:
inderdaad OM DE HOEK.
Lopend brood, bakspullen of cadeau halen én natuurlijk naar de bakker gaan voor een ‘praatje’!
Recept wentelteefjes
Meng 3 theelepels suiker met 1 theelepel kaneel. Een ei toevoegen en loskloppen. Het mengsel met 3 dl koude melk verdunnen.
8 Sneetjes oud brood door het eimengsel halen. Bak de geweekte broodjes in de licht gebruinde boter in een koekenpan vrij snel aan beide kanten goudbruin. Leg ze op een bord en bestrooi ze met (poeder)suiker. Kan ook met stokbrood!
Zomaar een greep uit vakantie adressen
Favoriet vakantieadres of bakker van Gonny Bakker? Zeker, maar smaken verschillen, dus oordeel zelf! Ga op stap met tent, caravan of camper (in een hotel mag ook…) en koop je brood op je vakantieadres bij de echte bakker!!